Notig
Klassieker
Flan Breselienne
Luchtige flan van vanille met karamel, gekonfijte vruchten en een krokante notenkorst. Onze meest gevraagde klassieker, elke dag vers op de toog.
Meer info
Sinds 2004 · Zottegem
Bakkerij W. Goossens
Ambachtelijk brood • Patisserie • Koffie • Roomijs
Product van de week
Woudvruuchten ijs
Ons ambachtelijk roomijs met bosvruchten: framboos, braam en blauwe bes, gedraaid met melk van bij ons en zonder onnodige toevoegingen. Fris, vol van smaak en puur Belgisch zomerplezier.
Roomijs
Ambachtelijk
Seizoensfruit
Uit onze vitrine
Assortiment
Van desembrood tot luchtige flan en van roomijs tot feestelijk ijsgebak: alles wordt in eigen atelier gemaakt, dagvers en met respect voor het ambacht.
Dagvers
Meergranen
Ardeens
Stevig desembrood met een donkere, knapperige korst en een volle, licht nootachtige smaak. Perfect bij kaas, paté of gewoon met boter.
Meer info
Roomijs
Ambachtelijk
Bosvruchten ijs
Romig roomijs met framboos, braam en blauwe bes. Gedraaid in eigen huis, met fruit van het seizoen en een lange, frisse afdronk.
Meer info
Ons verhaal
Van PIVA tot patisserie in Zottegem
Een loopbaan langs toppatisserie, cruiseschepen en internationale hotels, met als bestemming een eigen bakkerij in het hart van Zottegem.
Afgestudeerd aan PIVA
De basis wordt gelegd aan het Provinciaal Instituut voor Voeding en Ambachten in Antwerpen: techniek, discipline en liefde voor het bakkers- en patissiersvak.
Ervaring bij topzaken
De eerste jaren in het vak worden doorgebracht bij gerenommeerde patisseriezaken, waar tempo, precisie en creativiteit de dagelijkse norm zijn.
Pastry chef op cruiseschepen
Als pastry chef op cruiseschepen wordt er gebakken voor duizenden gasten per dag. Grootschaligheid en ambacht gaan er hand in hand.
Sheraton Hotels, Koeweit & Australië
Nadien volgt de internationale hotelwereld: patisserie voor Sheraton Hotels in Koeweit en Australië, met gerechten die over grenzen en culturen heen gaan.
Terug naar België
De weg leidt opnieuw naar huis, naar de klassieke Belgische patisserie: puur, verfijnd en geworteld in een eeuwenoude traditie.
De grote stap in Zottegem
Een eigen zaak: Bakkerij W. Goossens opent de deuren in de Stationsstraat. Brood, patisserie en koffie, helemaal volgens eigen visie.
Patisserie De La Gare
Met Patisserie De La Gare groeit de reputatie verder: feesttaarten, desserts en klassiekers die generaties klanten weten te bekoren.
Vernieuwing & koffiebar
De zaak krijgt een frisse look en een heuse koffiebar: een plek om te blijven hangen bij een tas koffie en een stuk patisserie.
Terug naar creativiteit
De focus verschuift opnieuw naar creativiteit: seizoensgebonden creaties, nieuwe smaken en ambachtelijke technieken die het verschil maken.
Intermezzo wordt deel van ons verhaal
De crèmerie Intermezzo sluit aan bij ons verhaal en wordt deel van de familie: ijs, gezelligheid en vakmanschap onder één dak.
Ambachtelijk ijs & ijsgebak
Sinds december 2025 draaien we ons eigen ambachtelijk roomijs en maken we ijsgebak: het nieuwste hoofdstuk in een verhaal dat blijft evolueren.
Nieuw sinds december 2025
IJs & ijsgebak
Ambachtelijk roomijs, gedraaid in eigen huis met melk, room en fruit van het seizoen. Daarnaast maken we ijsgebak voor verjaardagen, feesten en gewoon omdat het kan: van klassieke ijstaarten tot frisse sorbets.
Contact & openingsuren
Kom langs in de Stationsstraat
U vindt ons in het hart van Zottegem. Loop binnen voor een vers brood, blijf even zitten in de koffiebar of bestel uw feesttaart op voorhand.
Socials
Winkel
- Woensdag – vrijdag
- 07:30 – 18:00
- Zaterdag
- 07:00 – 17:00
- Zondag
- 07:00 – 12:00
- Maandag & dinsdag
- gesloten
Koffiebar
- Woensdag – vrijdag
- 07:30 – 17:00
- Zaterdag
- 07:00 – 16:30
- Zondag
- 07:00 – 11:00
- Maandag & dinsdag
- gesloten
Bekijk assortiment
Ontdek brood, patisserie, koffie en roomijs — allemaal in eigen huis gemaakt, elke dag vers.